Le Kosovo, en quête d’une reconnaissance méritée

Bienvenue au Kosovo ! Au coeur de l’ex-Yougoslavie, ce pays aussi petit que charmant (1,8 million d’habitants), souvent méconnu des touristes (à tort !), nous a littéralement bluffés par la beauté de ses paysages et par l’accueil de ses habitants.

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Entouré par le Monténégro et l’Albanie à l’ouest, la Macédoine au sud et la Serbie au nord-ouest, le Kosovo n’a été reconnu comme état indépendant qu’en 2008. Encore très rural, son système économique s’appuie sur une dominante agricole, où le vin a sa place depuis toujours ; bien qu’en quantité limitée. Malmené au siècle dernier, comme de nombreux pays voisins sous le régime de l’ex-Yougoslavie, le pays remet progressivement la viticulture sur de bons rails. Récit d’un vignoble en pleine recherche identitaire.

Une arrivée remarquée à Rahovec

À son apogée en 1989, le Kosovo comptait 9 000 hectares de vignes. Il fut en grande partie détruit dans les années 1990(1), lorsque le pays fut plongé dans la guerre. Aujourd’hui, avec une paix retrouvée et l’arrivée de nouveaux investisseurs, le vignoble kosovar retrouve un nouveau souffle ; et nous nous en réjouissons.

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En route vers Rahovec – la principale région de production du pays, avec 3000 hectares de vigne et une vingtaine de domaines viticoles – le camping-car Wine Explorers fait sensation ! Les gens que nous croisons, curieux et intrigués, se retournent tous sur notre passage, adressant de grands signes de la main. À chaque arrêt, les gens s’approchent, sourire aux lèvres. Ils viennent nous serrer la main et nous font comprendre qu’ils ne seraient pas contre une petite visite. Nous jouons le jeu avec bonheur. C’est une façon agréable et originale de faire connaissance avec les locaux, après tout.

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De grands panneaux affichent fièrement la route des vins. Nous voici à Rahovec. Quelle belle surprise que le spectacle qui s’offre à nous ! Quittant les plaines agricoles du sud, nous arrivons sur un plateau vallonné, à la topographie morcelée, où la vigne a été plantée en coteaux, à perte de vue. C’est magnifique. On dirait presque un petit air de Toscane.

La réhabilitation d’anciennes compagnies d’État

Nous visitions les domaines StoneCastle et Bodrumi i Vjeter. Tous deux datent de 1953 et témoignent du renouveau de la viticulture du Kosovo. Appartenant à l’état sous le régime de l’ex-Yougoslavie, ces domaines avaient à l’époque un objectif double : productivité et rendement. Privatisés en 2006, ce sont aujourd’hui des établissements en pleine expansion, équipés de matériel à la pointe de la technologie et désormais tournés vers la qualité.

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Stone Castle porte bien son nom. Nous arrivons devant une immense façade en pierre, construite à la façon « moyenâgeuse ». C’est en 2006 que Rrustem et Hysen Gecaj se lancent dans l’aventure vin, pour reconstruire un domaine viticole moderne, sur les bases d’une ancienne compagnie d’État. Sur la propriété de 2 200 ha (dont 650 sont plantés de vignes), la famille Gecaj a investi plusieurs millions d’euros pour faire naître Stone Castle. Ce géant viticole (pour le pays) est actuellement le plus grand domaine du Kosovo, avec une production de 8 à 9 millions de litres par an (capacité de 30 millions de litres).

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Situé au cœur de la vallée de Rahovec, ses vignobles sont composés de sols pauvres et sablonneux, chargés de minéraux. Le vignoble est caressé par un soleil abondant et une douce brise. “C’est une météo classique en cette saison printanière“, nous explique-t-on. Résultat, des vins rouges bien travaillés, frais et sur le fruit.

Au domaine Bodrumi i Vjeter, qui signifie « ancienne cave », on a replanté vranac, cabernet sauvignon, gamay et merlot en rouge, chardonnay et riesling italien en blanc. La visite des vignobles se fait au soleil couchant.

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Le fond de l’air est encore doux. Un temps idéal pour admirer les hectares de vigne qui s’étendent sur ces reliefs vallonnés, entre 340 et 600 mètres d’altitude, tels de gros champignons tout juste sortis de terre. L’endroit est idyllique. Le climat continental modéré de Rahovec, combiné avec les courants méditerranéens venus de l’ouest, offre à la région un joli terroir, propice à la culture de la vigne.

L’émergence de petits domaines familiaux

Sefa Wine est l’un des rares domaines familiaux du Kosovo. Datant de 1917, il a vu passer 3 générations de vignerons qui ont su se transmettre un savoir-faire précieux pour produire des vins de qualité.

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Mr Labinot Shulina, propriétaire et vigneron, a installé son domaine dans les hauteurs de la ville de Rahovec, à côté de la maison de famille. L’occasion de déguster quelques échantillons pris sur cuves. Les vins rouges, issus du cépage vranac, sont frais, croquants et gorgés de fruits noirs. La production est limitée (60 000 bouteilles par an), mais le vin prometteur.

Actif sur les réseaux sociaux, il développe avec brio le tourisme et attire de nombreux voyageurs autour de sa table de dégustation. Comme ce groupe de hollandais forts sympathiques, venu se joindre à nous pour un joli moment de partage et d’échange.

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Nous concluons avec la visite de l’association nationale des vignobles du Kosovo, “Enologjia“, créée en octobre 2008 et qui regroupe une vingtaine de domaines. Initiée par quelques producteurs de la région de Rahovec, cette association multi-casquettes est à la fois garante de la protection des intérêts communs, régulateur du développement sur le marché intérieur et extérieur et lutte aussi contre les ventes non autorisées de vin et d’eau-de-vie.
Un tremplin qualitatif pour la viticulture du pays.

WineExplorers’ment vôtre,
JBA

 

Merci aux domaines Bodrumi i Vjeter, Stone Castle & Sefa Wine, pour leur accueil chaleureux. Merci à l’équipe d’Enologjia de nous avoir si gentiment reçus et de nous avoir fourni de précieuses informations sur le vignoble du Kosovo.

 

(1) La guerre du Kosovo a eu lieu du 6 mars 1998 au 10 juin 1999, sur le territoire de la République fédérale de Yougoslavie, opposant l’armée yougoslave à l’armée de libération du Kosovo et l’Organisation du traité de l’Atlantique nord (OTAN).